Exposition : Soleil ou mi-ombre
Rusticité : -7°C
Dimension : Liane / 3m
Récolte : Toute l'année
Multiplication : Plantation des tubercules, bouture ou semis.
Utilisation culinaire : Feuille en salade, sautée ou cuite vapeur. Tubercule rôti ou bouilli de texture similaire à la pomme de terre.
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