Estragon de Russie Exposition : Soleil Rusticité : -15°C Dimension : H 80cm / L 40cm Récolte : Avril à novembre Multiplication : Division, semis, bouturage Utilisation culinaire : Feuille fraîche, en sauce (typique béar...
Epiaire des bois Exposition : Ombre, mi-ombre Rusticité : -20°C Dimension : H 80 cm / L 50 cm Récolte : Mai à novembre Multiplication : Semis ou division de touffe Utilisation culinaire : Jeune pousse et feuille crus,...
Bourrache Exposition : Soleil, mi ombre Rusticité : Annuelle Dimension : H 40 cm / L 40 cm Récolte : Mai à octobre Multiplication : Semis spontanée Utilisation culinaire : Fleurs, feuilles et graines crues en s...
Bette maritime ou Blette sauvage Exposition : Soleil Rusticité : -10°C Dimension : H 60 cm / L 60 cm Récolte : Toute l’année Multiplication : Par semis Utilisation culinaire : Feuille fraîche ou cuite à la texture et au goût délicat ...
Epinard grimpant du Caucase Exposition : Mi-ombre, ombre Rusticité : -30°C Dimension : H 2 à 4 m selon support Récolte : Avril à novembre Multiplication : Semis, division racinaire Utilisation culinaire : Jeune feuille et pousse...
Marjolaine vivace / Origan Exposition : Soleil Rusticité : -15°C Dimension : H 80cm / L 70cm Récolte : Toute l'année Multiplication : Par semis ou bouturage Utilisation culinaire : Feuille fraîche ou séchée aux saveurs herbacée...
Begonia tubéreux Exposition : Soleil, mi-ombre Rusticité : -6°C Dimension : H 40cm / L 40cm Récolte : Mai à octobre Multiplication : Bouture de rhyzome, feuille ou tige, et semis Utilisation culinaire : Fleur crue. Rh...
Orpin sarmenteux Exposition : Soleil, mi-ombre Rusticité : -20°C Dimension : H 10cm / L 25cm Récolte : Mai à septembre Multiplication : Semis, bouturage, division Utilisation culinaire : Feuille crue au goût acidulé, ...
Egopode podagraire Exposition : Mi-ombre, ombre Rusticité : -34°C Dimension : H 60cm / L 100cm Récolte: Avril à octobre Multiplication : Semis, division de rhizome Utilisation culinaire : Jeune feuille, au goût de persi...
Epiaire des bois Exposition : Ombre, mi-ombre Rusticité : -20°C Dimension : H 80cm / L 50cm Récolte : Mai à novembre Multiplication : Semis ou division de touffe Utilisation culinaire : Jeune pousse et feuille crus, p...
Poivrier du Sichuan Exposition : Soleil Rusticité : -15°C Dimension : H 4m / L 3m Récolte: Septembre à octobre Multiplication : Semis, bouturage Utilisation culinaire : Péricarpe de la graine (enveloppe). Grillé à sec pu...
Fraisier Exposition : Soleil Rusticité : -10°C Dimension : H 30cm / L 30cm Récolte: Non remontante: mai à Juillet Remontante: juin à octobre Multiplication : Marcottage ou semis Utilisation culinaire : Fruit...