Exposition : Soleil.
Rusticité : Gélif
Dimension : H 10cm / L 30cm
Récolte : Juillet à Septembre .
Multiplication : Semis spontané.
Utilisation culinaire : Feuille et tige au goût acidulé et citronné; crues en salade, tzatziki, accompagnement de wraps, pizzas, pickles, jus. Cuite: poêlée, gratin, soupe chaude ou froide. Contient de l’acide oxalique, problématique pour les personnes sensibles des reins.
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