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Petite Pimprenelle

Sanguisorba minor

Exposition :  Soleil, mi-ombre.

Rusticité :   -28°C.

Dimension :  H 60cm  / L 20 cm

Récolte : Toute l’année.

Multiplication : Semis ou division.

Utilisation culinaire : Jeune feuille crue au goût de concombre, en salade, pour aromatiser une vinaigrette, sauce ou encore infusée dans des boissons. Feuille plus âgée plutôt cuite.




Images par Wikimedia Commons

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Roquette vivace
Diplotaxis tenuifolia